La Niña de Mis Ojos 2023

La Niña de Mis Ojos es un vino blanco semidulce coupage de Sauvignon blanco y Viura (Macabeo).

NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Intensidad aromática equilibrada en la que se combinan notas exóticas y tropicales (fruta de hueso como melocotón) junto con toques más cítricos. En boca es un vino amable, afrutado y untuoso con un final dulce y goloso.

VINIFICACIÓN
El mosto, una vez filtrado, comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 15ºC. Una vez finalizada, maceración controlada para extraer las mejores cualidades de sus varietales.

MARIDAJE
Ideal para acompañar aperitivos, pescados y mariscos, arroces y todo tipo de postres.