Il·lusió Criança es un vino tinto coupage de Garnacha y Garnacha Peluda de las viñas La plana del Barranc y La Setena.
NOTA DE CATA
Color cereza intenso con bandas granatosas. Aromas de fruta roja con notas especiadas, muy expresivo. En boca sabroso con taninos maduros que acabarán de pulir con la estancia con botella, una madera bien integrada que da una garnacha potente con una buena acidez, con capacidad para envejecer.
ELABORACIÓN
Monovarietal de garnacha tinta, fusión de dos tipos de garnacha la fina y la peluda. Maceración, fermentación y maloláctica integra en un foudre de 5000 litros.
CRIANZA
Pequeña crianza de 9 meses en el mismo foudre de roble francés donde macera y fermenta.