Gramona III Lustros Gran Reserva es un cava coupage de Xarel·lo y Macabeo, carácter de la tierra y su entorno. Proceso de elaboración 100% manual. Es un cava emblemático con un gran equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura.
NOTA DE CATA
Color pajizo de ribetes dorados. En nariz buena intensidad y de gran expresividad. Aromas frutales y aromáticas, pronunciadas notas de crianza y frutos secos, corteza de pan tostado, café y notas especiadas. En boca entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Brubujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
CRIANZA
Periodo de crianza de 89 meses, superando el tiempo requerido para un gran reserva según el Consejo Regulador.