Manzanas verdes frescas, caramelo y un toque de nuez. Cebada secada al aire (nunca con turba), de las barricas de jerez seleccionadas a mano elaboradas con roble europeo y americano.
En nariz dulce, con aromas a toffe y palomitas de maíz. Ligeramente a nuez, con manzanas verdes frescas. Al gusto, manzanas verdes, hierba, roble suave y un toque de regaliz dulce. Añade una gota de agua y descubre notas de aceite de linaza y almendras.