Genium Ecològic es un vino tinto coupage de Garnacha (55%), Merlot (30%) y Cabernet (15%) procedentes 100% de uvas de producción agraria ecológica reconocida por el Consejo Catalán Producción Agraria Ecológica (CCPAE).
NOTA DE CATA
Color rubí brillante. En nariz toques suaves a roble, frambuesas con especias y aromas de cereza que se complementan con rosa fresca y canela. En boca frutos carnosos rojos confitados y flores en el paladar, con taninos lentos y maduros, buena acidez y un final largo con recuerdos minerales y especiados.
VINIFICACIÓN
Vino fermentado a temperatura controlada y larga maceración.
CRIANZA
Envejecido durante 12 meses en botas de roble francés de Alier. Vino natural sin filtrar, puede contener precipitados tártricos en la botella.
PREMIOS
VINARI DE BRONZE 2017 - PREMIS VINARI DELS VINS CATALANS