Els Escurçons 2019

Els Escurçons es un vino tinto monovarietal, 100% Garnacha Negra procedente de la finca Mas Martinet situada entre Falset y Gratallops.

NOTA DE CATA
Color cereza picota con ribete granotoso. Lágrima fina y lenta. En nariz nos encontramos notas florales y especiadas acompañadas de aromas a fruta roja. Una entrada en boca potente y fresca seguida de un agradable y amable. Es un vino intenso, profundo y elegante.

VINIFICACIÓN
La vendimia es manual con selección de la uva en el viñedo. Fermenta con levadura autóctonas en tinos de madera, de cemento y barricas abiertas durante aproximadamente un mes.

CRIANZA
Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE
Ideal para acompañar asados, cocidos, carnes rojas asadas y a la parrilla.