Gramona Celler Batlle Gran Reserva es un cava coupage de Xarel·lo y Macabeo. Es un vino de terruño con una variedad básica como es el Xarel·lo que lo convierte en una referencia entre los espumosos del Mundo.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes. Nariz intensa y compleja. Aromas a fruta blanca madura, cítricos combinados con destellos de hierbas aromáticas. Las notas de crianza son infinitas además de corteza de pan tostado, hojaldre, almendras tostadas, café, vainilla,etc. En boca, la entrada es contundente y de enormes matices. Equilibrio entre madurez y frescor. Burbuja fina, fundente y cremosa aporta una sensación de plenitud, una caricia al paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta, de su larga crianza, un dejo mineral cierra el conjunto.
CRIANZA
Crianza en rima de más de 115 meses. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava se emplea tapón de corcho que posibilita las más largas crianzas.