Mascaró Narciso es un brandy elaborado con holandas de vino de variedades propias del Penedés. Madurado en barricas de roble Limousin durante un período mínimo de 5 años.
ELABORACIÓN
Este brandy sigue el método de la doble destilación, es decir, se destila y envejece por separado las holandas (destilado de vino) de cada variedad y año, utilizando una técnica manual que nos permite aportar el sello propio de Mascaró a nuestros productos.
El brandy Narcisó envejece un mínimo de 5 años en barricas de roble Limousin, en proceso totalmente controlado por un enólogo de la familia Mascaró.
La operación de ensamblaje o blend, la mezcla de las diferentes holandas, es artesanal y permite obtener un brandy muy personal y apreciado.
NOTA DE CATA
Color ámbar con matices dorados. Delicado aroma de vainilla y avellana sobre fondo de suave destilado. En boca es sabroso, especiado, con finos matices de madera. Larga y agradable presencia en boca.
CONSEJO
Consumir bien frío. Es el acompañante ideal del chocolate. Al fundirse juntos de manera armónica en la boca muestran todo su esplendor. Sorprendente por su delicadez y versatilidad en las preparaciones de alta coctelería.