Bàrbara Forés Blanco es un vino blanco monovarietal, 100% Garnacha Blanca.
NOTA DE CATA
Color limón pálido con reflejo acerado. Nariz intensa con aromas de fruta blanca (pera), flores blancas (cerezo, almendro), hierba fresca recién cortada e hinojo. Boca untuosa, carnosa y fresca.
ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante 24 horas y posterior prensado. 15 días de fermentación con sus propias levaduras en depósitos de acero inoxidable. Crianza con sus lías durante 3 meses.
MARIDAJE
Ideal para acompañar risottos, quesos suaves, ensaladas, pescado y arroces de pescado.