Andeluna Pasionado Cuatro Cepas es un vino tinto monovarietal, 100% Malbec.
NOTA DE CATA
Color rojo intenso con matiz bordó. En nariz presenta aromas con personalidad definida de la variedad con marcadas notas de pimiento rojo, hinojo, menta, anís, eucaliptus, albahaca y jarilla. En boca se percibe su gran volumen e intensidad, resultando sumamente placentero y agradable.
VINIFICACIÓN
Proveniente de parcelas seleccionadas de muy baja producción con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 4500kg. Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez. Maceración prefermentativa en frío. Este vino reposa en barricas y posteriormente en botellas.
CRIANZA
Envejecido entre 12-18 meses en barricas de roble francés nuevas para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.
CONSEJO
Vino con un gran potencial de guarda, de más de 12 años en botella.