Amer Picon es una bebida hecha a base de vino y destilados de éste, genciana, quinina y otros elementos para especiar y aromatizar, juntos con algunas esencias de plantas originarias de Argelia.
ORIGEN
Amer significa “amargo” en francés. Gaetan Picon, un francés que residía en Philippeville (Bélgica), ideo la fórmula de un aperitivo amargo, aromatizado con genciana, quinina y piel de naranja, así nació el Amer Picon.