Amaro Montenegro Italiano

Amaro Montenegro Italiano es un licor italiano que se obtiene a través de la infusión de una gran cantidad de hierbas de todo el mundo con alcohol puro. Suele tomarse tras las comidas como digestivo y te sorprenderá porque suele ser dulce y amargo, a veces almibarado.

NOTA DE CATA
Color transparente y de textura delicada que lo hacen un licor sumamente versátil y moderno. Fragancia inconfundible con aromas de piel de naranja, cilantro fresco, cerezas rojas, mandarina y pimienta blanca. En boca, nos encontramos con un inicio dulce que luego se convierte ligeramente en amargo y aromático.

ELABORACIÓN
Fue producido por primera vez en Bolonia en 1885 tras una larga serie de experimentos llevados a cabo por el famoso productor italiano de licores Stanislao Cobianchi. Se elabora a partir de la infusión en alcohol puro de 40 plantas y hierbas, entre las que se pueden mencionar la vainilla y la cáscara de naranja.

CURIOSIDAD
"Se dice que solo después de interminables noche robadas de sueño Stanislao Cobianchi dió a luz a un amaro muy prestigioso: el Amaro Montenegro. Obtenido de la infusión de 40 hierbas, según una receta secreta todavía hoy".