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Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2011

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Bodega Recaredo
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut Nature
Variedades Macabeo, Parellada, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12,5 %
Parker 91

Recaredo Terrers Gran Reserva es un cava Brut Natura totalmente seco elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada procedentes de tierras calcáreas. Es un cava que expresa la profundida, transparencia, luminosidad y frescura del paisaje del Alt Penedès.

En existencia

17,80 €
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Descripción del producto

Detalles

Recaredo Terrers Gran Reserva es un cava Brut Natura totalmente seco elaborado con Xarel·lo (52%), Macabeo (32%) y Parellada (16%) procedentes de tierras calcáreas. Es un cava que expresa la profundida, transparencia, luminosidad y frescura del paisaje del Alt Penedès.

NOTA DE CATA

Luminoso y muy fino. En nariz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva y fresca, a la vez que seria y estructurada.

ELABORACIÓN

La vinificación, elaboración y crianza se llevan a cabo íntegramente en la propiedad de Recaredo.

El cava tiene una larga crianza. La toma de espuma y la crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un cava de larga crianza.

El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

CRIANZA

Crianza de 32 meses

RECOMENDACIÓN

Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10ºC.

Información adicional

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Bodega Recaredo
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut Nature
Variedades Macabeo, Parellada, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12,5 %
Parker 91

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