Marqués de Cáceres Crianza es un vino tinto crianza coupage de Tempranillo (85%), Garnacha Tinto (10%) y Graciano (5%) procedentes de viñedos situados en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.
NOTA DE CATA
Viste tonalidades totalmente rubís brillante. En la nariz destacan aromas de fruta roja, fresca con toques especiados y suaves tostados que le brindan profundidad. Largo, persistente, intenso en boca. Sus taninos jugosos se funden en una trama amable. Un vino de disfrute.
VINIFICACIÓN
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés hendido o en depósito de acero inoxidable, según las partidas de vino. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiefa cada 6 meses.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Después 1 año mínimo de afinado en botella antes de la fecha de lanzamiento.
Recomendado | No |
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Bodega | Marqués de Cáceres |
Zona/Región | Rioja |
Tipo de vino | Vino tinto crianza |
Variedades | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
Botella | 75cl |
Graduacion | 13,5 % |
Tº de Servicio | 18º |