La historia de Rosmas se remonta al año 1925 cuando su fundador, Josep Ros Capdevila, hijo de Francesc Ros Caba, de una manera muy modesta y artesanal empezó a elaborar vino espumoso, como así se llamaba entonces.

En la finca de Can Guineu conreaba las viñas artesanamente. Una tercera parte del cultivo lo destinó a la elaboración de vino para su consumo personal. En el año 1942 con los datos que le dejó su padre empezó a hacer las primeras botellas de cava para el consumo familiar.

Con el tiempo, amigos y conocidos, empezaron a comprar algunas botellas, hecho que le hizo pensar en dedicarse plenamente a la elaboración de cava.

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