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Olivella i Bonet

Olivella i Bonet es una cava con una antigüedad de 23 años, fundada por tres socios. Julià Olivella es actualmente el director y técnico de las cavas. Con una gran experiencia en vinos, en los años 70 puso en práctica las fermentaciones controladas con las que consiguieron elaborar el cava de gran calidad.

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