Varietats: Sauvignon Blanc (60%), Macabeu (40%)
Elaboració:Vi blanc de recol·lecció manual, desfangat estàtic sense clarificants, most flor fermentat a temperatura controlada (17ºC).
Tast: Vi brillant, cristal·lí, fluid, de color groc pàlid amb ribets verdosos
Intensitat aromàtica mitja, de qualitat molt fina, que recorda flors blanques com el gesamí, i fruits com la pera i la poma. Notes a herba recent tallada i a cítrics.
En boca molt agradable, amb una bona acidesa, suficient per donar-li frescor. Es untuós, equilibrat, amb gustos que ens recorden les flors i les fruites blanques.
El final en boca es franc, bastant llarg; és un vi agradable que invita a provar-lo i disfrutar-lo.
Maridatge: Vi ideal per aperitius (fruits secs, salmó, foie gras), marisc i peix.
Temperatura de servei: 8-10 ºC
Alcohol: 11,5% Vol