LAURONA NEGRE CRIANÇA 2005

Varietats: Garnatxes i Carinyenes procedents de vinyes de més de 50 anys, amb pinzellades de Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon.
Vinificació: Fermentació controlada en dipòsits de 50 hl. Maceracions molt llargues amb freqüents remenades i remuntats per a arribar a l'òptima extracció.
Criança:12 mesos en barrica de roure francès de 500 litres.
Es recomana decantar abans de servir.

Laurona neix amb la filosofia d'aprofitar la diversitat dels millors terrenys de la DO Montsant. Per aquesta raó es nodreix de selectes vinyes de Falset, Marça, El Molar, La Figuera i Darmós. La complexitat de les vinyes velles i una curosa vinificació i criança acaben de perfilar aquest elegant vi.

El Laurona 2005 posseeix el profund color vermell violaci propi de la seva joventut. El seu aroma és penetrant, complexe i intens. Al principi ens porta records de groselles negres, de prunes, de móres i de fruits secs torrats. Poc a poc, a mida que s'obre, la seva complexitat creix i apareixen penetrants notes especiades (vainilla, canyella...) i un agradable fons floral (violetes). El seu paladar és opulent, envellutat i molt persistent. El seu abundant i equilibrat taní assegura una magnífica evolució durant els pròxims 10 anys.