BATEC 5

Personal i acurada barreja de varietats de raïm que donen un toc elitista i emocionant a un vi extremadament delicat i potent alhora “amb una mica de fusta i molt de vi” que l’hi atorga frescor i corpulència a la vegada..

Varietats de raïm:   50% garnatxa negra, 25% Cabernet Sauvignon i 25% de merlot.
Descripció:  Elegant tercet de varietats curosament seleccionades Conreades en terrenys d’argila calcarea a 575m. d’altitud que l’hi donen personalitat única.

Criança:  en botes noves de roure francès i americà durant 14 mesos.Filtratge suau a 5 micres i envasat al buit. A l’ampolla 6 mesos abans la seva comercialització.
Nota de tast:  Color cirera molt intens Fi que no prim en nas, flaire de fruita confitada i fusta,  torratEn boca fruita vermella amb final de dolça vainilla, rodo, gustos.
Les seves gotes plenes de vida ens mostren un vi franc, de tanins molt ben integrats, gustosament dirigit.

Reconeixements:  Guia Peñin (90),
Maridatge: El recomanem per a guisats contundents, “platillos” i plats de caça Pernil i formatges forts i també per arrosejats I fideus.La personalitat I gosadia d’aquest vi permet veure’l tot sol o a l’aperitiu.